Stamler J, Greenland P, Van Horn L, Grundy SM
- Lưu huỳnh từ Axit amin chứa sulfur đặc biệt độc hại đối với các mô ở ruột, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến ruột kết của người, theo thời gian, chừng độ trầm trọng là gây viêm loét ruột già. Ảnh minh họa: Internet 1. Đạm từ tròng trắng trứng, gây nhiều rắc rối cho thân bởi chúng chứa đựng số lượng lớn Methionine (một loại Axit amin có chứa sulfur).
Quá tốt Trứng được tạo nên từ quá nhiều chất đạm, cholesterol, lượng calo, chất béo, vi khuẩn và hóa chất ô nhiễm từ môi trường vậy mà vẫn được tiêu thụ một cách vô tội vạ. Các nghiên cứu cũng cho thấy nếu ăn thêm một quả trứng vào khẩu phần ăn hàng ngày sẽ làm tăng 4% cholesterol trong huyết thanh do đó sẽ làm tăng 8% nguy bị bệnh tim.
Hoppe Seylers Z Physiol Chem. The minimum protein requirement of humans, tested with mixtures of whole egg plus potato and maize plus beans. Ghi chú các nghiên cứu mà bài viết sử dụng thông tin: Kofranyi E, Jekat F, Muller-Wecker H. Trong nghiên cứu trong 50 năm trên 2000 người đàn ông đứng tuổi, trường Đại học Western Electric – Mỹ, cho thấy nếu chế độ ăn uống giảm 430 mg/dL cholesterol ( tương đương với 2 quả trứng gà) sẽ giảm 43 % nguy cơ bị các bệnh tim mạch vành, 25% nguy cơ tử vong từ các căn nguyên khác và kéo dài thêm 3 năm tuổi thọ.
Đạm từ trứng là chất thẳng tuột gây dị ứng ở trẻ lọt lòng, trẻ con và người lớn, gây ra vấn đề như phát ban, viêm thanh quản, viêm ruột đến bệnh hen. Thật vậy, trong một quả trứng gà có chứa quá nhiều dinh dưỡng tốt cho thân thể, nhưng lại quá dôi so với nhu cầu thiết yếu của con người. Sự dư chất đạm tạo gánh nặng cho thân, đặc biệt ảnh hưởng trực tiếp lên các cơ quan tham gia quá trình chuyển hóa là gan và thận.
Mùi hôi khí Lưu huỳnh là thông điệp rõ ràng thân thể đang có vấn đề, cần phải quan tâm ngay. Dưới đây là 6 ảnh hưởng xấu của việc thừa các loại Axit amin có chứa sulfur đối với sức khỏe: - Là loại axit mạnh nhất trong tất, nó sẽ chuyển hóa thành Axit sunfuric.
1998 Mar;67(3):488-92. 3. - Lưu huỳnh nuôi khối ung thư. - Chứng hôi miệng, mùi hôi cơ thể và trung tiện (đánh rắm) có mùi trứng thối là kết quả trực tiếp từ các Axit amin chứa Lưu huỳnh. 32% dinh dưỡng trong quả trứng là protein và gần như 100% số protein này có trong tròng trắng trứng.
Ảnh minh họa: Internet Ảnh hưởng trực tiếp của trứng được thấy rõ hơn bởi một nghiên cứu gần đây với 2 nhóm người, 6 ngàn người ăn chay và 5 ngàn người không ăn chay, trong 13 năm.
- Các Amino axit chứa lưu hoàng như Methionine được chuyển hóa thành Homocysteine, chất này là yếu tố liên quan đến đau tim, đột quỵ, huyết mạch ngoại vi, huyết khối tĩnh mạch, mất trí nhớ, bệnh Alzheimer và trầm cảm.
Trong một nghiên cứu, các tình nguyện viên đã cung cấp các loại thực phẩm khác nhau để xem xét khả năng của con người trong việc tiếp thụ các loại hẩu lốn protein khác nhau. Chế độ ăn uống thừa axit dẫn đến việc mất xương gây loãng xương và hình thành sỏi thận. 1999 Sep;70(3 Suppl):525S-531S.
Quá nhiều Cholesterol trong lòng đỏ trứng Lòng đỏ trứng gà không tốt như chúng ta vẫn tưởng
Kết quả cho thấy việc ăn hỗn tạp trứng và khoai tây cho hiệu quả thu nạp protein cao hơn 36% so với việc chỉ ăn một quả trứng gà không. Trẻ lọt lòng, trẻ đang phát triển và người lớn cần nhiều lắm là 5% lượng calo nạp vào từ protein. Trứng nhiễm trùng được gây ra bởi khuẩn Salmonella làm phát sinh đau bụng, đi tả, buồn nôn, nôn, ớn lạnh, sốt kèm đau đầu – gọi chung là ngộ độc thực phẩm Salmonella.
Nghĩa là có khả năng áp dụng cho người, nếu ăn uống có quá nhiều Methionine sẽ làm giảm tuổi thọ. - Việc ăn uống hạn chế có chứa chất Methionine đã được chứng minh giúp kéo dài tuổi thọ của động vật. The Oxford Vegetarian Study: an overview. Quá nhiều dinh dưỡng lý tưởng Trứng gà được hình thành từ tinh trùng của gà trống với trứng của gà mái với mục đích là cung cấp tuốt luốt các yếu tố cần thiết để phát triển thành 1 chú gà con xinh xẻo.
The determination of the biological value of dietary proteins. Trứng còn gián tiếp cung cấp các chất độc hại như Dioxin, những hóa chất gây dị tật bẩm sinh, thương tổn thần kinh và bệnh ung thư. Sự chuyển hóa tế bào ung thư phụ thuộc vào sự hiện diện Methionine trong chế độ ăn. Am J Clin Nutr. Dietary cholesterol, serum cholesterol, and risks of cardiovascular and noncardiovascular diseases.
4. Kết quả là trứng gà được coi là một trong những sản phẩm bổ dưỡng tự nhiên. Cholesterol cũng gây hiểm nguy cho các huyết quản khi nó hiện diện ở dạng oxy hóa (như các gốc tự do). Trong một quả trứng có chứa quá nhiều protein nhưng loại protein này không hoàn toàn lý tưởng cho sức khỏe.
Do đó, chúng ta có nguy cơ mắc một số bệnh hệ trọng đến thừa dinh dưỡng như tim, béo phì, bệnh tiểu đường loại 2. Am J Clin Nutr. Sự tăng trưởng và phát triển thần kỳ được hỗ trợ bởi số dưỡng chất nặng bằng khoảng 1/4 trọng lượng của quả trứng bao gồm chất đạm, chất béo, cholesterol, vitamin và khoáng vật.
2. Do đó trứng và các sản phẩm trứng cung cấp hàn lượng protein cao hơn 6 – 20 lần lượng chúng ta cần.
1970 Dec;351(12):1485-93. XVI. Ngoại giả rau củ cũng cung cấp lượng protein cấp thiết, an toàn và lý tưởng hơn trứng gà (1). Quá nhiều protein trong tròng trắng Trứng gà được cho là nguồn cung cấp protein hoàn hảo cho con người.
Một quả trứng được chế biến hoặc luộc cung cấp quá nhiều cholesterol, chất béo và protein cho cơ thể thành ra thân không thể xử lý hết. Trong nhóm này, gần 11 ngàn người, những người ăn trứng nhiều hơn 6 lần một tuần có nguy cơ chết vì bệnh tim cao hơn gấp 2,47 lần hơn so với những người ăn ít hơn 1 quả trứng một tuần (2).
Đối với nam thanh niên, nêu ăn 2 quả trứng mỗi ngày sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim lên đến 30%. Tường Vy Theo Drmcdougall Yeutretho/Seatimes.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét